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Région Vaud - Région Lausannoise
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Type de contrat Fixe - Temps plein
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Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Dans le cadre de l'ouverture d'un poste fixe pour un établissement hôtelier prestigieux situé dans la région de Lausanne, nous sommes aujourd'hui mandatés pour la recherche d'un/e
Pâtissier (H/F)
Description de la mission
Sous la supervision du chef pâtissier, vous participez activement aux mises en place des produits « 100 % faits maison » de cet établissement offrant des prestations gastronomiques. Vous serez chargé de la production quotidienne des mets servis sur assiettes et aux départements banquets, bars et petits déjeuners. Vous exploiterez vos talents pour appliquer les techniques de travail que vous maitrisez et offrir des prestations avec un niveau de finition et de détail très élevé. Grâce à la régularité de votre travail, vous répondrez en tout temps aux exigences de cet établissement prestigieux.
Profil attendu
Titulaire d'un diplôme en pâtisserie validant une formation complète de deux années au minimum, vous avez acquis une expérience en dessert sur assiette vous permettant d'apporter une réelle valeur ajoutée à cette brigade de pâtisserie composée de 4 personnes. Une expérience préalable au sein d'établissement de renommée similaire est exigée pour obtenir cette mission de ceux semaines. Vous résidez dans la région de Vevey et êtes pleinement disponible pour travailler les soirs et les weekends.
Nous vous offrons
Nous vous offrons l'opportunité de mettre en valeur votre talent auprès d'un établissement de premier plan de la Riviera Vaudoise via notre société pour un contrat de mission temporaire. D'autres opportunités de placement fixes pourront vous être proposées par la suite. A ce poste, vous aurez aussi l'occasion d'élargir votre réseau en vous faisons connaître auprès de personnes influentes du marché de la gastronomie locale. Nous vous offrons aussi des conditions de rémunérations compétitives alignées sur les normes de l'industrie haut de gamme.
Informations
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Agence HOTELIS - LAUSANNE
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Publié le 14 mars 2025
- ConsultantEtienne MARCHAL
