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Région Vaud (canton)
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Type de contrat Fixe - Temps plein
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Secteur d'activité Restauration / Hôtellerie / Tourisme
Introduction
Notre mandant, une exploitation hôtelière de catégorie supérieure située dans la région de l'arc lémanique et au bénéfice d'une excellente réputation, nous confie le recrutement de son futur dirigeant qui agira en qualité de :
Directeur des opérations (H/F)
Vous serez le garant d'une offre hôtelière de qualité
Description de la mission
En lien direct avec votre hiérarchie, vous aurez la charge de l'ensemble des tâches opérationnelles et administratives de l'exploitation. Vos principales responsabilités porteront sur le bon déroulement des opérations. Vous êtes perçu pour être un leader charismatique et exemplaire. Vous connaissez bien les ratios des départements de l'hébergement, de la restauration ainsi que ceux des ressources humaines et êtes capable d'entreprendre des actions et de prendre des mesures pour les atteindre. A l'aise dans les tâches administratives, vous savez également élaborer des budgets d'exploitations et prévisionnels. Professionnel de terrain, vous savez travailler avec vos équipes et mettre en place des actions avec vos cadres pour dynamiser les ventes.
Profil attendu
Au bénéfice d'une solide formation hôtelière, votre parcours présente une expérience de 2 à 3 ans à la tête d'un département hôtelier idéalement réalisée au sein d'une chaîne hôtelière. Vous suivez de près les chiffres d'affaires des différents produits de l'exploitation et êtes capable d'interpréter rapidement les résultats. Vous aimez les responsabilités que vous assumez avec succès et de manière autonome. État d'esprit dynamique, vous travaillez dans l'intérêt de l'entreprise sans compromis pour la qualité. De solides connaissances du tissu économique local (Suisse romande) sont nécessaires. S'exprimer en français et en anglais est indispensable pour la fonction, l'allemand est un très sérieux atout qui sera considéré avec une attention particulière.
Nous vous offrons
Nous vous offrons l'opportunité de vous épanouir en exerçant votre passion et de mettre en application vos compétences avérées à la tête d'un très bel établissement. Vous bénéficierez de conditions de travail et d'une rémunération valorisante pour relever ce défi pour lequel la date d'entrée est à convenir. Vous vous reconnaissez en ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Informations
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Agence HOTELIS - LAUSANNE
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Publié le 1 avril 2025
- ConsultantColin QUELOZ
