Introduction

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

F&B Operations Manager (w/m/d)

Description of the mission

Sie übernehmen die Verantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B-Abteilung. Außerdem unterstützen Sie bei der Rekrutierung von neuem Personal im F&B-Bereich. Sie stellen die Einhaltung und Umsetzung der Standards sicher und kontrollieren die Qualität von Service und Angebot. Darüber hinaus unterstützen Sie den Bankettbereich sowie das Team im Restaurant und stehen den Gästen als Ansprechperson zur Verfügung.

Required profile

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und bringen langjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder im F&B-Bereich mit. Als leidenschaftlicher Gastgeber verfügen Sie über ein ausgeprägtes Gespür für die Wünsche der Gäste sowie hervorragende Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten. Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus. Sie sprechen Deutsch und Englisch oder Französisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.